Kökschef Ansia Resort Lycksele - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Restaurang Ansia är en restaurang med många skepnader. 

Vi tillagar allt från tallriksluncher, konferensmiddagar, afterwork och bistro till finare 5 rätters middagar och bröllop.

Arbetsuppgifter

Som kökschef för denna pärla så innebär det många olika sidor av matlagning vilket kräver bra planering. Vi ser att du är duktig på planering och uppföljning av restaurangens verksamhet.

Kvalifikationer

Du bör ha 3 till 4 års erfarenhet som kökschef och god erfarenhet av schemaläggning, beställningar, bra kunskap inom köksekonomi samt gilla att leda och utveckla ett köksteam.

I tjänsten kommer du att skapa nya menyer med säsongsbetonade rätter och menyer.

Ett genuint intresse för mat är en given förutsättning för att du ska fungera och trivas hos oss.

Du bör ha dokumenterad kunskap HACCP, och vara van vid hög nivå på kökshygien.

Bra kunskap i svenska och engelska, både tal och skrift då du är ansiktet utåt för vår restaurang.

Villkor

Lön efter överenskommelse

Anställningsgrad: Heltid

Vi tillämpar provanställning på 6 månader